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Alcatra Moída - Kg

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Alcatra Moída - Kg
Alcatra Moída - Kg
¥ 1,490 /kg


 

Descrição

Produto

Alcatra moída

Tipo

Bovina
Gramagem Aproximadamente 1kg
Origem Austrália
Corte/Processo Moída duplamente.
Mais Informações


Alcatra (B)

 

Melhor parte do traseiro bovino, localizada na parte interna da coxa. É um corte macio e se divide em: ponta de alcatra, usada para bifes, e alcatra propriamente dita, boa para assados e grelhados. Também fica excelente no churrasco, tanto no espeto ou em bifes grossos na grelha, porém devem-se evitar cortes finos, pois a carne pode ressecar.

Fonte: Neslté  
 

 

 

 

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