Coxão Duro em Bife
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¥
1,095 (s/ imp.)
¥ 1,183 /500g |
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Descrição | |
| Produto | Coxão duro em bife |
| Tipo | Bovina |
| Gramagem | Por kg |
| Origem | Austrália |
| Corte/Processo | Fatiado em Bife normal com 0,7cm de espessura, aproximadamente. |
| Mais Informações |
Coxão duro (D)
É um músculo grande, com fibras mais longas e rijas e gordura concentrada na parte externa. Exige cozimento lento, sendo ideal para assados de panela, rosbifes, carne recheada, cozidos ou utilizado moído em molhos e refogados. | ||
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| Fonte: Neslté | ||
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