Doce de Leite com Chocolate Crocante

Produzido com leite pasteurizado, chocolate crocante e açúcar mascavo. Aprecie as delícias que você pode fazer em sua casa com esse produto. Basta seguir as receitas abaixo, selecionadas especialmente para você e sua família, preparar seu alimento com esmero, qualidade e amor... E bom apetite!

Alfajor Crocante

Ingredientes: 1 pacote de bolacha, 1 lata de leite de Doce de Leite com Chocolate Crocante Santo Lucio,  300 g de chocolate ao leite em barra picado (para banhar).

Modo de preparo: Com uma faca, passe um pouco de doce de leite com chocolate crocante em duas bolachas, feche como um sanduíche e reserve. Dica: você pode colocar mais uma bolacha no meio do sanduiche para ficar mais alto. Repita esta mesma operação até que acabe o pacote de bolachas. Derreta em banho-maria o chocolate ao leite picado, sempre mexendo. Forre uma bandeja com papel-manteiga. Com o auxílio de dois garfos, banhe o alfajor no chocolate ao leite derretido e vá distribuindo na bandeja forrada com papel-manteiga. Depois, coloque na geladeira até que endureça o chocolate (cerca de 30 minutos).

Bolo recheado de Doce de Leite com Chocolate Crocante

Ingredientes para a massa: 6 ovos, 5 colheres de sopa de açúcar, 100 g de farinha de trigo, 3 colheres de sopa de chocolate em pó e 1/2 colher (sobremesa - cheia) de fermento em pó.

Para umedecer o bolo: 1 copo (tipo americano) de leite, 2 colheres de sopa de chocolate em pó e 2 colheres de sopa de cachaça.
Para o recheio: 1 pote de Doce de Leite com Chocolate Crocante Santo Lucio, 3 colheres de sopa de creme de leite sem soro, 10 colheres de sopa de chocolate em pó, 1 colher de sopa de cachaça, 1 folha de gelatina incolor hidratada com 1 colher de sopa de água e dissolvida em banho-maria
Para a cobertura: 1 lata de doce de leite, 1 lata de creme de leite com soro, 10 colheres de sopa de chocolate em pó e 1 colher de sopa de cachaça.
Para a montagem do bolo: Bolo assado, frio e desenformado. Mistura para umedecer o bolo. Recheio e Cobertura.

Modo de preparo para a massa: Bata (por cerca de 7 min) os ovos com açúcar até obter uma gemada fofa e clara. À parte, peneire farinha, chocolate e fermento. Adicione a gemada sem bater, mexendo devagar de baixo para cima. Coloque na assadeira untada e enfarinhada, com fundo forrado com papel-manteiga untado e enfarinhado. Leve ao forno pré-aquecido por 35 min. Desenforme frio.
Para umedecer o bolo: Bata todos os ingredientes no liquidificador.
Para o recheio: Bata todos os ingredientes na batedeira. Leve para gelar por mais ou menos 2h.
Para a cobertura: Bata todos os ingredientes na batedeira. Leve para gelar por mais ou menos 2h.
Para a montagem do bolo: Corte o bolo ao meio, molhe uma das metades do bolo com a mistura do leite. Recheie, reserve 1 colher (sopa) do recheio para acertar o bolo antes de colocar a cobertura. Cubra a outra metade. Acerte a superfície do bolo com o recheio reservado. Leve para gelar por, no mínimo, 2h. Espalhe a cobertura e polvilhe chocolate granulado, gotas de chocolate ou bolinhas de cereais cobertas com chocolate.

Zebrinhas de Doce de Leite com Chocolate Crocante

Ingredientes: 3 colheres de sopa de gordura vegetal, 3 colheres de sopa de manteiga, 4 ovos batidos levemente, 6 colheres de sopa de chocolate em pó, 9 colheres de sopa de leite, 1½ lata de creme de leite sem soro, 1½ pote de Doce de Leite com Chocolate Crocante Santo Lucio, 1½ pacote de bolacha tipo maisena. Receita para uma forma de aro removível: 26 cm de diâmetro por 6 cm de altura. Decoração: Raspas de chocolate (pode usar o ralador ou cortador de legumes), gotas de chocolate e cerejas

Modo de preparo: Numa panela em banho-maria, coloque a gordura e a manteiga para derreter, junte os ovos batidos, o chocolate em pó dissolvido no leite, misture bem e por último adicione o creme de leite. Mexa e desligue o fogo. Unte uma forma redonda de aro removível e monte. Distribua uma camada de bolacha, uma de creme de chocolate, uma de bolacha, uma de Doce de Leite com Chocolate Crocante Santo Lucio, uma de bolacha, uma de creme de chocolate, outra de bolacha e por fim uma de creme de chocolate. Leve a geladeira por 2 ou 3 horas. Retire o aro da forma e sirva da forma desejada. Coloque para enfeitas as raspas de chocolate, os pingos de chocolate crocante e as cerejas. De preferência deixe de um dia para o outro na geladeira.

Bolo de Doce de Leite com Chocolate Crocante

 Ingredientes: 1 pote de Doce de Leite com Chocolate Crocante Santo Lucio, 1/2 xícara de chocolate em pó, 2 xícaras de farinha de trigo com fermento, 2 claras de ovo e 1 colher de morango derretido

Modo de Preparo: Coloque a farinha em uma panela e adicione as claras. Bata bem. Misture o morango derretido junto com a farinha e a clara de ovo. Coloque o chocolate em pó e o doce de leite com chocolate crocante com o restante dos ingredientes. Bata bem até ficar um creme. Leve ao forno.

Torta de Doce de Leite com Chocolate Crocante

Ingredientes do recheio: 300g de Doce de Leite com Chocolate Crocante Santo Lucio, 500g de creme de leite e 40g de chocolate em pó

Massa: 1 pacote de biscoito tipo maisena, 40g de chocolate em pó e 150g de manteiga sem sal.

Cobertura: 250ml de creme de leite fresco batido em ponto de chantilly e raspas de chocolate meio amargo.

Modo de preparo: Misture todos os ingredientes do recheio com ajuda de um batedor ou uma colher, reserve e leve à geladeira.
Massa: Triture o biscoito no processador até o ponto de farinha. Junte a manteiga, o chocolate e misture com a mãos até formar uma massa homogênea. Numa forma de fundo removível abra a massa com os dedos e acerte toda a borda com uma faca. Retire o recheio de doce de leite com chocolate da geladeira e coloque sobre a massa.

Montagem: Cubra todo o recheio de chocolate com chantilly e enfeite com raspas de chocolate meio amargo. Leve à geladeira por, no mínimo, 1h30 minutos.