RECEITA CHURRASCO DE FRANGO INTEIRO!
2022-04-29
A Golden Week chegando e nada melhor do que um churrasco gostoso! Já experimentou fazer um frango inteiro na churrasqueira?! Vou te ensinar como fica gostoso!
INGREDIENTESI
- 1 unidade de Frango Inteiro
- 1 copo de Vinagre Tinto Castelo
- 3 dentes de alho esmagados
- Sal Grosso (coloque sal a vontade, o frango só absorverá a quantidade certa) a gosto
- 1 colher (sopa) de Salsinha Fresca picada
- Shoyu ou molho inglês a gosto
MODO DE PREPARO
- Deixe, de véspera, o frango marinando em todos os temperos.
- Vire de 3 em 3 horas, para ficar bem temperado.
- Coloque o frango em uma grelha ou se preferir num espeto duplo e coloque alto (cerca de 50 cm), na churrasqueira, com a pele para cima.
- Pincele, com um pouco de molho shoyu, ou molho inglês, para ficar com uma bela cor dourada.
- Se sobrar o tempero da marinada aproveite para pincelar também.
- Asse o frango, sem virar, até amaciar.
- Esse tempo varia muito, conforme o tipo de churrasqueira.
- Em, média, cerca de 1 hora.
- Quando o frango estiver macio, isto é, cozido, vire o lado da pele para o fogo e coloque mais perto do fogo, só para dourar.
- Para saber se está cozido, espete o peito ou a coxa, com um garfo, você sentirá a carne macia, e não sairá líquido.
- Depois de pronto, corte o frango em pedaços, para servir.
- Se preferir, também pode aproveitar o nosso Frango Inteiro Temperado, pronto para assar na churrasqueira!
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