RECEITA DE CHURRASCO DE ALCATRA COM ALHO
2022-07-29
Churrasco é uma delícia, ainda mais com alcatra! Então se ama carne, precisa experimentar essa receita com alho!
INGREDIENTES
- 1,3 Kg de Alcatra Premium
- 4 Dentes de Alho
- Azeite Extra Virgem Gallo a gosto
- Sal Grosso a gosto
- 1 Espeto para Churrasco
MODO DE PREPARO
- Coloque a peça de alcatra no espeto.
- Utilizando uma faca, faça 4 furos na carne filé e coloque os dentes de alho dentro dos furos.
- Tempere o alcatra com o azeite e o sal grosso. Leve à churrasqueira em fogo brando com 40 centímetros do braseiro.
- Quando a carne estiver dourada, bata o sal da carne e retire da churrasqueira.
- Prato pronto é só servir!
OBS: O tempo de preparo depende do braseiro utilizado. Vale lembrar que o fogo muito forte vai dourar por fora e não vai assar por dentro.
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