Coxão Mole em Bife - Batido - kg
|              Descrição  |         |
|              Produto  |             Coxão mole em bife | 
|              Tipo  |             Bovina | 
| Gramagem | Por kg | 
| Origem | Austrália | 
| Corte/Processo | Fatiado em Bife normal com 0,7cm de espessura, aproximadamente. | 
| Mais Informações | 
Coxão mole (A)
 
 É um músculo do interior da perna, arredondado, com fibras curtas e consistência macia. Indicado para assados, ensopados, picadinhos, escalopes, milanesas, bifes finos e enrolados, ou então para refogados e molhos, na forma moída.  |         ||
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| Fonte: Neslté   |         ||
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