Coxão Mole em Bife
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¥
1,345 (s/ imp.)
¥ 1,453 /500g |
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Descrição | |
| Produto | Coxão mole em bife |
| Tipo | Bovina |
| Gramagem | Por kg |
| Origem | Austrália |
| Corte/Processo | Fatiado em Bife normal com 0,7cm de espessura, aproximadamente. |
| Mais Informações |
Coxão mole (A)
É um músculo do interior da perna, arredondado, com fibras curtas e consistência macia. Indicado para assados, ensopados, picadinhos, escalopes, milanesas, bifes finos e enrolados, ou então para refogados e molhos, na forma moída. | ||
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| Fonte: Neslté | ||
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