Patinho em Bife - kg
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| Descricao | | Produto | Patinho em bife | | Tipo | Bovina | | Gramagem | Por kg | | Origem | Australia | | Corte/Processo | Fatiado em cortes de 0,7cm aproximadamente. | O patinho é um tipo de corte da carne bovina. É localizada na parte inferior do animal e representa, aproximadamente, 7,79% da carcaça. Informação nutricionalObs.: Valores diários em referência com base em uma dieta de 2.500 calorias por porção de 100g com referência para animais do Brasil. Patinho | | | Localização: | Traseiro | | Em Inglês: | Knuckle | | Cód. HAM: | 2070 | | Rendimento: | 7,79 % | | Peso médio: | | Animal (kg) | Arroba (@) | Média (kg) | | 160 | 10 | 3,18 | | 190 | 12 | 3,77 | | 220 | 14 | 4,37 | | 250 | 16 | 4,97 | |
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