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Patinho Moído - kg

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Patinho Moído - kg
¥ 1,021 /500g
¥ 945 (s/ imp.)

 Descricao

Produto

Patinho moido

Tipo

Bovina
Gramagem Por kg
Origem Australia
Corte/Processo Moido duplamente.
Mais Informacoes

O patinho é um tipo de corte da carnebovina. É localizada na parte inferior do animal e representa, aproximadamente, 7,79% da carcaça.


 

Receita - Kibe de Forno Recheado

 

Ingredientes:

Kibe

- 500g de patinho moído
- 500g de trigo para kibe hikare
- 750ml de água
- 1 tablete de caldo Knorr de carne
- 3 dentes de alho socados
- 1 cebola bem picada
- 4 colheres de hortelã picado
- 1 colher de sobremesa de sal

Recheio
- 500g de cebola picada
- 500g de requeijão cremoso
- 300g de mussarela
- Azeite

 

Modo de Preparo:

- Em uma panela grande, coloque a água e o caldo de carne e deixe ferver.
- Junte o trigo, misture bem e deixe hidratar por uma hora ou até o trigo absorver toda a água.
- Em um tigela grande, misture todos os ingredientes, exceto os do recheio, e amasse com as mãos até obter uma massa homogênea.
- Em uma frigideira, com um fio de azeite, doure as cebolas para o recheio e reserve.
- Em uma forma untada com azeite, inicie a montagem espalhando a metade da massa, espalhe toda a cebola e por cima o requeijão cremoso e o queijo mussarela.
- Cubra com a outra metade da massa.
- Asse em forno preaquecido a 180 graus Celsius de 20 a 30 minutos ou até aparentar bem assado.

É bom servir quentinho!

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