Galinha Caipira - kg (+-1.3 Kg)
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| Descrição | | Produto | Galinha caipira | | Tipo | Avícola | | Gramagem | Por kg | | Origem | Japão, Brasil | | Corte/Processo | Galinha caipira com 1.200g, aproximadamente.
| - Armazenar em freezer ou congelador da geladeira
- Descongelar somente em refrigerador ou forno microondas
- Após descongelar, este produto conserva-se por até 7 dias desde que mantido em embalagem original, sob refrigeração, à temperatura de 0°C a 4°C
- Após aberto, conservar sob refrigeração e consumir em no máximo 3 dias
- Evitar o recongelamento deste produto
- Manter o produto cru separado de outros alimentos
- Consuma somente após cozido, frito ou assado completamente
- Formas de Uso: Fritas / Aperitivo / Cozida / Ensopada / Churrasco / Assado. | Informação Nutricional porção de 100g | | Quantidade por porção | | %VD* | | Valor calórico | 170kcal | 10 | | Carboidratos | 0g | 0 | | Proteínas | 18g | 17 | | Gorduras totais | 10g | 30 | | Gorduras saturadas | 3g | 25 | | Gordura Trans | 0 | ** | | Fibra alimentar | 0g | 0 | | Sódio | 110mg | 2 | | (*) Valores Diários de Referência com base em uma dieta de 2.500 calorias. | Receitas | Frango Assado Com Batata | Ingredientes - 2 kg de galinha caipira cortada em pedaços
- 1 litro de água fervente
- 3 colheres (sopa) de vinagre
- 3 colheres (sopa) de óleo
- 5 dentes de alho amassados
- 1 cebola grande picada
- 1 colher (sopa) de colorau
- 3 folhas de hortelã
- 5 folhas de alfavaca (ou manjericão)
- sal a gosto
- 1 litro de água fervente
- 1/2 kg de aipim cozido em pedaços | Preparo 1º - Numa tigela coloque a galinha caipira cortada em pedaços e
despeje a de água fervente junto com o vinagre (para tirar o
cheiro de galinha) e já escorra. (Despreze esta água com
vinagre). 2º - Numa panela em fogo médio coloque o óleo e refogue os dentes
de alho amassados com a cebola picada. Junte o colorau, as folhas
de hortelã e de alfavaca (ou manjericão) e tempere com sal a
gosto. Depois de uns 5 minutos coloque os pedaços de galinha e
mexa bem. Deixe fritar no tempero por uns 10 minutos e já
juntando a água fervente, AOS POUCOS, até que a galinha esteja
cozida (+/- 15 minutos). 3º - Numa outra panela pegue um pouco do caldo de cozimento da
galinha, acrescente a outra metade da cebola e o aipim cozido em
pedaços e refogue por 3 minutos. 4º - Para servir, junte os pedaços de galinha cozidos no aipim
cozido e refogado e sirva com arroz, feijão, salada de folhas e
farofa
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