QUE TAL APRENDER A FAZER A RECEITA DO LANCHE MAIS FAMOSO DE SP?

QUE TAL APRENDER A FAZER A RECEITA DO LANCHE MAIS FAMOSO DE SP?

O Lanche de Mortadela do Mercadão de São Paulo, virou símbolo da cidade. Há quem diga que não vive sem um.
Mas sabia que é muito simples fazer em casa?
Já experimentou esse lanche tão famoso?

Ingredientes:

– 1 Pão francês
– 300g de Mortadela Aurora Fatiada
– Azeite Primmer Foods Extra Virgem
– Queijo prato ou muçarela

Opcional

– Limão para acompanhar
– Mostarda

Modo de Preparo

– Corte o pão francês ao meio e deixe na frigideira quente, com um fio de azeite, somente para esquentar e dar uma textura mais crocante ao pão.

– O segredo do sanduíche de mortadela do mercadão é esse, coloque toda a mortadela na frigideira (com azeite), uma fatia em cima da outra, para esquentar.

– Quando esse lado começar a fritar, mude o lado das fatias de mortadela que entram em contato com a frigideira (aproximadamente 1 minuto). Use uma espátula e tente virar todas as fatias de uma só vez como se elas fossem uma coisa só.

– Assim que começar a fritar novamente é hora de dobrar essa camada em dois. O círculo de mortadela se tornará um semicírculo ainda mais alto.

– Coloque o semicírculo de mortadela entre as fatias cortadas de pão francês.

– Aqueça a muçarela e depois coloque-a derretida entre o pão e a mortadela.

– Está pronto o seu sanduíche de mortadela do mercadão.

– Uma boa pedida é pingar limão em cima da mortadela depois do sanduíche ficar pronto.

E você, vai usar a receita tradicional ou incrementar seu lanche? Conta aí pra gente!

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