BENEFICIOS DO GRÃO DE BICO

O grão-de-bico é macio e possui um sabor suave, podendo ser consumido cozido em preparações como saladas, pastas, sopas, sobremesas e ainda pode ser usado como base para preparo de pães, bolos, hambúrgueres, massas e pizzas.

Além de tudo isso, ele ainda contém diversos tipos de benefícios:

• Ajuda a equilibrar os colesterol – Por ser rico em fibras, o grão-de-bico diminui a absorção das gorduras dos alimentos no intestino
• Ajuda a fortalecer o sistema imunológico – Contém zinco e vitamina E, nutrientes com ação antioxidante que protegem e fortalecem as células do sistema imunológico
• Ajuda a promover o ganho de massa muscular – É rico em proteínas
• Ajuda a melhorar o humor – Contém triptofano, um aminoácido que estimula a produção de hormônios que regulam o prazer e o bem-estar.
• Ajuda a manter o bom funcionamento do intestino e equilibrar a glicose do sangue – É rico em fibras solúveis
• Ajuda a prevenir anemias – Rico em ferro e folato
• Ajuda a manter a saúde dos ossos – Possui cálcio, fósforo e magnésio
• Favorece a perda de peso – Devido ao seu teor de fibras e proteínas, o grão-de-bico é uma leguminosa de baixo índice glicêmico que favorece a perda de peso
• Ajuda a melhorar a memória – Contém zinco, um mineral essencial para as funções cognitivas, melhorando, por isso, a memória e o processo de aprendizado

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