RECEITA DE HAMBÚRGUER DE PALETA COM CHEDDAR

Que tal aproveitar um delicioso hambúrguer nesse final de semana?!

Ingredientes

• 1kg de Paleta Moída
• 1 colher de sopa de Sal Refinado Nihon S. ;
• Pimenta do Reino Grosso Kuma à gosto;
• Bacon Longo com Pele Santo Amaro em lâminas;
• 200g de queijo cheddar
• 200g de Creme de Leite Itambé
• Tomate e salada

Modo de Preparo

• Junte a carne moída com os temperos (sal e pimenta).
• Incorpore todos os ingredientes até formar uma massa homogênea.
• Faça 6 bolinhas e modele os hambúrgueres com as mãos, eles precisam ficar do tamanho do pão e bem espessos.
• Deixe os hambúrgueres parados por 10 a 15 minutos em temperatura ambiente.
• Utilize a churrasqueira com brasa ou frigideira e grelhe, o tempo de preparo depende do ponto que desejar da carne.
• Para o molho acrescente em uma panela pequena o creme de leite e aqueça até iniciar a fervura, desligue, adicione o queijo e mexa até dissolver formando o molho.
• Opcionalmente você pode colocar mais queijo diretamente sobre o hambúrguer na finalização do da carne.
• Coloque sobre o pão, cortado ao meio, o hambúrguer, o molho, o bacon, adicione tomates e/ou folhas verdes de sua preferência.
• Só servir!

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