Comer aquele escondidinho no final de semana!

2020-10-16 0 Por The Amigos

Essa refeição pede para juntar as pessoas que mais ama!
Receita simples e prático de fazer, além daquele sabor especial!

INGREDIENTES

Carne:
– 500g de coxão duro
– 1 cebolas grandes
– 1 Tempero para Carnes Sazón
– sal a gosto

Purê:
– 500g de Mandioca Pré Cozida Mundial
– 1/2 litro de leite
– 1 colheres de sopa de manteiga
– 1/2 cebola
– Alho e sal a gosto

Recheio:
– 200g de mussarela
– 200g de requeijão
– 100g de Parmesão para dourar

Mode de Preparo:
– Em uma panela de pressão, coloque a carne com o seu tempero e deixe fritar até dourar, acrescente água até cobrir a carne tampe a panela. Cozinhe na pressão por uma hora ou até que ela desfie com facilidade. Espere esfriar para desfiar. Reserve.

– Cozinhe a Mandioca Pré Cozida Mundial, só mais um pouco, até ficar no ponto de purê, jogue a água fora e esprema.

– Em outra panela, frite a cebola e o alho bem picadinhos na manteiga. Coloque a mandioca espremida e vá colocando o leite até chegar ao ponto do purê, sempre mexendo. O sal é a gosto.

– Em um refratário faça as camadas: primeiro o purê, depois a carne desfiada, depois a mussarela e depois o requeijão. Repita a camada de purê para cobrir todo o recheio. Finalize com o Parmesão ralado para dourar.

– Coloque no forno pré-aquecido a 220º por 40 minutos ou até dourar

Agora é só se deliciar.