Aquela comidinha de mãe, reconfortante e ótima para aproveitar no frio!

Aquela comidinha de mãe, reconfortante e ótima para aproveitar no frio!

Esse kibe de forno recheado com requeijão cremoso é delicioso e tem ingredientes e modo de preparo simples.

Ingredientes

Kibe

– 500g de patinho moído
– 500g de trigo para kibe hikare
– 750ml de água
– 1 tablete de caldo Knorr de carne
– 3 dentes de alho socados
– 1 cebola bem picada
– 4 colheres de hortelã picado
– 1 colher de sobremesa de sal

Recheio
– 500g de cebola picada
– 500g de requeijão cremoso
– 300g de mussarela
– Azeite

Modo de Preparo

– Em uma panela grande, coloque a água e o caldo de carne e deixe ferver.
– Junte o trigo, misture bem e deixe hidratar por uma hora ou até o trigo absorver toda a água.
– Em um tigela grande, misture todos os ingredientes, exceto os do recheio, e amasse com as mãos até obter uma massa homogênea.
– Em uma frigideira, com um fio de azeite, doure as cebolas para o recheio e reserve.
– Em uma forma untada com azeite, inicie a montagem espalhando a metade da massa, espalhe toda a cebola e por cima o requeijão cremoso e o queijo mussarela.
– Cubra com a outra metade da massa.
– Asse em forno preaquecido a 180 graus Celsius de 20 a 30 minutos ou até aparentar bem assado.

É bom servir quentinho!

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