UM PÃO DE FUBÁ QUENTINHO COM LINGUIÇA VAI BEM?

UM PÃO DE FUBÁ QUENTINHO COM LINGUIÇA VAI BEM?

Quer aprender a fazer esse delicioso pão? Então aqui vai a receita!

Ingredientes

– 2 tabletes de fermento biológico fresco (30g)
– 2 colheres (sopa) de açúcar
– 1 colher (sobremesa) de sal
– 1 xícara (chá) de leite morno
– 1/2 xícara (chá) de óleo
– 2 ovos
– 1 xícara (chá) de fubá
– 3 xícaras (chá) de farinha de trigo Nissin
– Óleo e farinha de trigo para untar e enfarinhar
– 1 gema para pincelar
– Queijo parmesão ralado para pincelar

Recheio

– 1 colher (sopa) de manteiga
– 1 cebola picada
– 2 dentes de alho amassados
– 5 gomos de linguiça especial para churrasco da Fazenda
– Cheiro-verde picado a gosto
– 1 xícara (chá) de queijo prato ralado

Modo de preparo

– Em uma tigela, misture o fermento e o açúcar até dissolver. Adicione o sal, o leite, o óleo, os ovos, o fubá e misture. Junte a farinha, aos poucos, sovando até que desgrude das mãos. Se necessário, acrescente mais farinha. Cubra e deixe descansar por 1 hora.

– Em uma panela, em fogo médio, derreta a manteiga e frite a cebola e o alho por 3 minutos. Junte a linguiça (retire a pele da linguiça), cheiro-verde e refogue por 10 minutos, mexendo até secar e dourar. Deixe esfriar.

– Abra a massa com um rolo, formando um retângulo, e espalhe o recheio e o queijo. Enrole como rocambole, fechando as laterais, e coloque em uma fôrma untada e enfarinhada.

– Pincele com a gema, polvilhe com parmesão e leve ao forno médio, preaquecido, por 40 minutos ou até assar e dourar. Deixe amornar e sirva.

Pronto para comer uma delicioso pão quentinho?

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