RECEITA DE BOLINHO DOCE DE MANDIOCA COM CARAMELO

Um docinho sempre vai bem, mas já experimentou esse doce de mandioca com caramelo? Você não vai se arrepender!

INGREDIENTESI

• 500g de Mandioca Pré-Cozida Prato Fácil – 500g
• 3 colheres (sopa) de manteiga (1 colher para o bolinho e 2 colheres para o caramelo)
• 750 gramas de Açúcar Refinado Kururu (250g para o bolinho e 500g para o caramelo)
• 4 unidades de ovo com as gemas separadas das claras
• 200 mililitros de Leite de Coco GoodVita
• 1/2 colher (sopa) de flor de sal

MODO DE PREPARO

• Termine de cozinhar a mandioca para ficar bem mole.

• Passe a mandioca no espremedor de batata e reserve.

• Na batedeira, bata a manteiga com o açúcar até obter uma mistura esbranquiçada. Separe as gemas das claras e acrescente as gemas e o leite de coco a mistura. Por fim, junte a mandioca, mexa e reserve.

• Bata as claras, até virar clara em neve. Adicione à mistura de mandioca, mexendo delicadamente. Transfira para oito forminhas para bolo, untadas com manteiga.

• Leve ao forno preaquecido a 180ºC por 30 minutos ou até que, ao enfiar um palito, ele saia limpo. Desenforme e reserve.

• Prepare o caramelo salgado: em uma panela, leve ao fogo médio o açúcar e a manteiga, mexendo até formar uma calda espessa. Adicione 1 colher (sopa) de água e misture até obter um caramelo claro. Junte o sal e sirva sobre os bolinhos.

Acesse nosso site https://www.tele-amigos.com/
ou ligue 052-625-5009

Visite nosso Facebook

Visite nosso Instagram