Que tal aquele hambúrguer delicioso neste final de semana?

Que tal aquele hambúrguer delicioso neste final de semana?

Ingredientes

Carne do Hambúrguer
– 800 gramas de Patinho
– 200 gramas de Acém
– 1 cebola grande
– 2 dentes de alho
– Sal e pimenta do reino moída na hora

Molho

– 1/2 colher de sopa de manteiga
– 1/2 cebola picada
– 240 ml de creme de leite
– 160g de queijo mussarela
– pimenta do reino a gosto

Pão

– 5 Pães de Hambúrguer com gergelim
– Alface
– 1 cebola roxa
– 10 fatias de queijo mussarela ou cheddar
– Bacon em fatias

Modo de preparo

– Junte todos os ingredientes da preparação da carne de hambúrguer e misture bem amassando vigorosamente com a mão até conseguir uma mistura bem homogênea e compacta

– Deixe descansar por cerca de 20 minutos para a carne moída absorver bem os temperos

– Enquanto a carne pega sabor separe os ingredientes do molho

– Coloque a manteiga na panela e deixe derreter e acrescente a cebola picada, frite até dourar.

– Acrescente o creme de leite e deixe ferver, e o queijo. Mexa até que o queijo se dissolva por completo

– Adicione a pimenta do reino a gosto e mexa para misturar. Reserve.

– Pegue as tiras de bacon e frite

– Passado este tempo, divida a carne em cinco porções e modele os hambúrgueres em um aro culinário ou no olho mesmo

– Para fritá-lo, coloque uma frigideira antiaderente no fogo e deixe até ela ficar bem quente, adicione óleo se precisar.

– Coloque o hambúrguer para fritar e quando o sangue da carne estiver saindo por cima, vire-o na frigideira

– Acresente o queijo por cima e espere derreter.

– Pronto, agora é hora de montar

– Começe com pão, alface, cebola roxa, hambúrguer com queijo, molho de queijo, fatias de bacon e feche com pão.

Agora é só se deliciar.

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