8 truques para se tornar um chef na cozinha!

2020-11-10 Off Por The Amigos

8 TRUQUES PARA SE TORNAR UM CHEF NA COZINHA!

1 – Precisa abrir uma massa e não tem o rolo?
Basta pegar uma garrafa de vidro de vinho, ou similar, passar um pouco de farinha em sua superfície e usar como se fosse um rolo.

2 – Tire o cheiro de alho das mãos
É só colocar as mãos sob a água corrente, sem esfregar, deixe suas mãos lá por alguns segundos e pronto! O cheiro vai embora rapidinho.

3 – Frite fatias de bacon no micro-ondas
Forre um prato com uma ou duas folhas de papel toalha, coloque o bacon e cubra com mais uma folha de papel toalha. Cerca de 2 minutos deve estar pronto
Sua fatia de bacon vai ficar crocante, sequinha e sem sujeira!

4 – Errou no sal no molho ou na sopa?
Uma das dicas para corrigir o excesso de sal é colocar na panela meia batata descascada crua e deixá-la agir por alguns minutinhos. Ele age como uma esponja, que puxa o sal em excesso.

5 – Cozinhou carnes ou legumes, guarde a água!
A água que você cozinhou alimento mantém sabor natural e vitaminas, por isso pode ser usado no preparo de outros alimentos. Então a dica é congelar em forminhas de gelo e utilizá-los!

6 – Desfie o frango grelhado em alguns minutos
É muit fácil desfiar, cozinhe o frango na panela de pressão e deixe esfriar. Sem remover a tampa, chacoalhe bem a panela, o próprio movimento vai desfiar boa parte do frango!

7 – Use leite em pó para acertar no purê
Para melhorar a cremosidade e deixar menos aguado, o leite em pó é ideal para deixar no ponto certo.

8 – Gosta de um arroz soltinho
No momento do preparo, colocar algumas gotas de suco de limão na água que você vai usar para cozinhar. A acidez do limão ajuda a deixar a mistura de arroz e água menos pastosa.

Você já está preparado para ser um grande chef?

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