Que tal aquela pizza deliciosa, de carne seca, neste final de semana?!

Que tal aquela pizza deliciosa neste final de semana?!
E porque não ser de carne seca?!

Ingredientes

– 1/2 kilo de farinha de trigo Nissin
– 30 gramas de fermento biologico
– 2 ovos
– 2 colher(sopa) manteiga sem sal
– 1/2 colher (sopa) sal
– 1 colher (cafe ) açucar
– 1 kilo de cane seca da fazenda ou santo amaro
– 300 gramas de mussarela ralada
– 3 cebolas fatiadas
– Molho de Tomate Pomarola Pouch 340g
– Azeitona Verde Fatiada Crespo à gosto
– Água
– Sal e pimenta à gosto
– Azeite Primmer Foods Extra Virgem 750ml
– Alho

Modo de Preparo

– Em um recipiente, colocar a farinha, fermento, sal, açúcar,manteiga, ovo, misturar bem.

– Aos poucos coloque a água. Amasse e sove a massa até dar o ponto.

– Deixe descansar 30 minutos. Divida a massa em 3 partes

– Corte a carne seca em pequenos cubos e cozinhe-a. Lembre-se de trocar a água para tirar o sal.

– Dê uma pequena fritada na carne seca com azeite.

– Em uma panela coloque o azeite, frite a cebola e o alho ,deixe dourar. Acrescente, sal e pimenta (reserve).

– Com um rolo, estique a massa, coloque em uma assadeira redonda de pizza leve ao forno por 15 minutos (reserve).

– Pegue a massa e acrescente o molho de tomate , cobrir com a carne seca , azeitonas e a cebola com alho. Polvilhe a mussarela ralada.

– Leve ao forno 20 minutos

– Sirva com azeite

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