REFRESQUE SEU DIA COM ESTE GELADO MARAVILHOSO!

Neste calor nada mais gostoso que um delicioso Gelado, refrescante e docinho!
Vai ficar só passando vontade?

INGREDIENTES

• Açúcar 6 colheres (sopa)
• Ovo 4 unidades
• Creme de Leite 1 lata
• Leite 2 latas
• Leite condensado 1 lata
• Achocolatado em pó 4 colheres (sopa)
• Açúcar 1 xícara (chá)

MODO DE PREPARO

• Coloque em uma panela o leite condensado, o leite e as gemas passadas na peneira. Cozinhe mexendo sempre, até ferver e engrossar. Deixe esfriar.
• Derreta 1 xícara (chá) de açúcar em uma panelinha e quando estiver cor de caramelo adicione 1/2 xícara (chá) de água. Mexa até dissolver o caramelo, e deixe no fogo por 20 minutos ou até que engrosse. Derrame na forma de pudim (com furo central) e reserve.
• Dilua o achocolatado em 4 colheres (sopa) de água, derrame-o sobre o caramelo e leve ao congelador enquanto continua o preparo do doce.
• Quando o primeiro creme estiver frio (pode colocar na geladeira um pouco para acelerar), bata as claras em neve, junte o açúcar e bata mais um pouco.
• Tire o soro do creme de leite e adicione-o às claras.
• Misture lentamente.
• Junte ambos os cremes, mexendo com cuidado (não pode bater).
• Despeje na forma e volte a levar ao congelador por pelo menos seis horas.
• Desenforme somente na hora de servir, passando uma faca ao redor.
• Use um prato um pouco fundo, pois rapidamente começa a soltar a calda.

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