JÁ SE SURPREENDEU COM UMA DELÍCIA HOJE?

2021-07-14 Off Por The Amigos

Muitos acham que o churrasco é só carne, mas esquecem que os vegetais podem trazer um sabor único e maravilhoso.

Que tal utilizar essas técnicas e usar no próximo churrasco?

Os melhores vegetais para grelhar são:

Como temperar?

Pincele um pouco de azeite nos seus vegetais.
Tempere os legumes generosamente com sal e pimenta do reino moída na hora.
Pode-se adicionar ervas secas, como orégano, hortelã, ou manjericão, se desejar.

Modo de Preparo

Importante que vegetais muito suculentos e que não possuam uma casca de proteção resistente, sejam envoltos de papel alumínio.
A batata pode ser feita envolta de papel alumínio e deixada direto na brasa. É necessário sempre verificar se está cozida o suficiente, para que não queime.
A cebola pode ser colocada diretamente na brasa, com casca, o que a deixa ainda mais adocicada.
Cada vegetal tem seu tempo de preparo, mas é sempre importante verificar sua suculência e crosta. O ponto correto é em que há uma crosta mais resistente por fora, mas suculento pro dentro.

Dica