Onde você sempre ganha!
Localizada ao lado do contrafilé (região mais macia do boi), a picanha é parte da alcatra, de onde se retiram também o miolo da alcatra e a maminha. Bastante marmorizada, sua famosa capa de gordura garante sabor acentuado ao corte.
E essa receita deliciosa de pão de mandioca?! Já provou? Experimente fazer um lanche delicioso com esse pão diferente!
A moela faz parte dos miúdos de frango, nesta mesma categoria se encontram os pés, coração, fígado e outros.
Seu nome surgiu porque o prato consiste de vários pequenos cortes de frango, que se assemelham a um passarinho.
E essa suculência toda para sua refeição? Receita deliciosa e fácil de fazer!
Os pés de galinha são encontrados depois da coxa. É necessário retirar uma camada externa de pele dura para ser consumida. A maior parte do tecido comestível dos pés consiste em pele e tendões, sem músculos. Isso dá aos pés uma textura distinta do resto da carne de frango.
Coração de galinha é um órgão vital do animal, também conhecido por fazer parte do grupo de miúdos, que se compõe também pelo fígado e a moela. Corações de galinha têm um ótimo sabor. Se cozidos corretamente, são tão …
Que tal fazer em casa essa esfiha deliciosa nesse final de semana?! Com sabor intenso do salame e a suculência do requeijão, é para ninguém botar defeito!
O Sasami é conhecido como filé mignon do frango devido ao formato similar. Diferente do peito do frango, o sasami é mais suculento e saboroso, mas da mesma forma que ele, pode ser usado em quase todos os pratos. É …
Fazer aquele nhoque de mandioca é a pedida para o final de semana! Fácil de preparar e com um gostinho de quero mais!
