CategoriaCarne Suína Dicas Massas Receita

Uhmmmm! Aquele pão quentinho de fubá recheado de linguiça toscana!

2020-10-20 0 Por The Amigos

Uhmmmm! Aquele pão quentinho de fubá recheado de linguiça toscana!
É muito fácil fazer esta delícia

Ingredientes

– 2 tabletes de fermento biológico fresco (30g)
– 2 colheres (sopa) de açúcar
– 1 colher (sobremesa) de sal
– 1 xícara (chá) de leite morno
– 1/2 xícara (chá) de óleo
– 2 ovos
– 1 xícara (chá) de fubá
– 3 xícaras (chá) de FARINHA DE TRIGO NISSIN (aproximadamente)
– Óleo e farinha de trigo para untar e enfarinhar
– 1 gema para pincelar
– Queijo parmesão ralado para pincelar

Recheio

– 1 colher (sopa) de manteiga
– 1 cebola picada
– 2 dentes de alho amassados
– 5 gomos de LINGUIÇA TOSCANA DA FAZENDA
– Cheiro-verde picado a gosto
– 1 xícara (chá) de queijo prato ralado

Modo de preparo

– Em uma tigela, misture o fermento e o açúcar até dissolver. Adicione o sal, o leite, o óleo, os ovos, o fubá e misture. Junte a FARINHA NISSIN, aos poucos, sovando até que desgrude das mãos. Se necessário, acrescente mais farinha.
– Cubra e deixe descansar por 1 hora.

-Em uma panela, em fogo médio, derreta a manteiga e frite a cebola e o alho por 3 minutos. Junte a LINGUIÇA TOSCANA DA FAZENDA (sem pele), cheiro-verde e refogue por 10 minutos, mexendo até secar e dourar.
– Deixe esfriar.

– Abra a massa com um rolo, formando um retângulo, e espalhe o recheio e o queijo.
– Enrole como rocambole, fechando as laterais, e coloque em uma fôrma untada e enfarinhada.
-Pincele com a gema, polvilhe com parmesão e leve ao forno médio, preaquecido, por 40 minutos ou até assar e dourar.
-Deixe amornar.

Agora é só se deliciar.