SÉRIE CORTES FRANGO – ASA!

2022-02-16 Off Por The Amigos

O que é Asa?

A asa de frango é conhecida também como coxinha asa de frango, tulipa e drumet. Esse corte pode ser servido inteiro ou só a parte da anteasa. Também apresenta alto teor lipídico e muita pele, além de ter uma menor quantidade de tecido muscular. É uma das carnes mais usadas como aperitivo.

Principais benefícios da Asa

A carne de frango possui diversos benefícios, mas pela asa possuir uma grande quantidade de pele, não é aconselhado exagerar em seu consumo. Entre os principais benefícios, podemos citar os seguintes.

A vitamina B6 do frango mantém a saúde do coração em dia ;
Rico em vitaminas B3 ( essencial para a proteção contra o câncer );
A niacina contida na carne de frango também é essencial para a saúde do cérebro ;
O frango contém pouca gordura e menos calorias do que outras carnes, como as carnes bovina e suína ;