SÉRIE CORTES FRANGO – SASAMI!

O que é Sasami?

O Sasami é conhecido como filé mignon do frango devido ao formato similar. Diferente do peito do frango, o sasami é mais suculento e saboroso, mas da mesma forma que ele, pode ser usado em quase todos os pratos. É recomendado consumi-lo grelhado, mas é possível também fazer pratos elaborados, como o próprio strogonoff por ser uma carne macia.

Principais benefícios do Sasami

A carne de frango possui diversos benefícios, o sasami é um dos cortes mais saudáveis e saborosos para se comer, devido ao baixo teor de gordura e quantidade de pele. Entre os principais benefícios, podemos citar os seguintes.

• A vitamina B6 do frango mantém a saúde do coração em dia ;
• Rico em vitaminas B3 ( essencial para a proteção contra o câncer );
• A niacina contida na carne de frango também é essencial para a saúde do cérebro  ;
• O frango contém pouca gordura e menos calorias do que outras carnes, como as carnes bovina e suína ;

Principais formas de preparo

O Sasami é um coringa na cozinha e tem mais sabor que o peito, podendo ser tanto utilizado como recheio, quanto assado, a milanesa, frito, acompanha de saladas e etc.

Mas é consumido principalmente em bifes e gralhado, acompanhado de limão ou molho de ervas.

Acesse nosso site https://www.tele-amigos.com/
ou ligue 052-625-5009

Visite nosso Facebook

Visite nosso Instagram