SÉRIE CORTES FRANGO – PEITO!

2022-02-23 Off Por The Amigos

O que é Peito?

O peito de frango se caracteriza pelo baixo teor de gordura e pouca quantidade de pele em relação aos demais cortes. Ele pode ser servido assado, cozido, marinado, grelhado, frito e desfiado.

Esse corte é versátil, mas exige certos cuidados em seu preparo para não perder sua suculência e umidade. Também está presente em pratos como salpicão, strogonoff, recheios de tortas e salgados, além de frango à milanesa e à parmegiana.

Principais benefícios do Peito

A carne de frango possui diversos benefícios, o peito é um dos cortes mais saudáveis para se comer, devido ao baixo teor de gordura e quantidade de pele. Entre os principais benefícios, podemos citar os seguintes.

A vitamina B6 do frango mantém a saúde do coração em dia ;
Rico em vitaminas B3 ( essencial para a proteção contra o câncer );
A niacina contida na carne de frango também é essencial para a saúde do cérebro ;
O frango contém pouca gordura e menos calorias do que outras carnes, como as carnes bovina e suína ;