SEGREDOS DO CHURRASCO – GRELHA TOSCANA!

A grelha toscana é a técnica de fazer churrasco com papel alumínio de assadeiras.

Uma técnica de preparação de longa duração a grelha toscana é relizada com um calor mais ameno.

Uma das formas é utilizar uma churrasqueira estilo forno, onde pode ser tampada. Tempere uma costela de boi grande com sal, alho, pimenta, ervas e cerveja. Feche com papel-alumínio e coloque, em uma assadeira, na churrasqueira.

Umas dez horas depois, a costela estará desmanchando, saindo do osso.

Por não ser em alta temperatura é um processo longo, mas deixa sua marca.

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