2022-07-19
RECEITA DE APERITIVO DE BUCHO DE BOI!
Esse prato é delicioso e pode ser perfeito para quem anda sem ideia do que fazer em uma ocasião diferente. Não deixe de experimentar!
Onde você sempre ganha!
Categoria: Carne
2022-07-13
SÉRIE CORTES CARNE – FRALDINHA!
A fraldinha também chamada de bife do vazio, ou vazio, está localizada entre a parte traseira e a costela.
2022-07-08
RECEITA DE CHURRASCO DE PEITO DE FRANGO COM LIMÃO
Que tal um churrasco suculento? Quer aprender a fazer um delicioso peito de frango no limão?! É de dar água na boca!
2022-06-22
SÉRIE CORTES CARNE – COXÃO MOLE!
Localizado na parte traseira do boi, o Coxão Mole também é conhecido com chã de dentro, chã, coxão de dentro, polpa e polpão. Possui fibras curtas, o que significa…
2022-06-15
SÉRIE CORTES CARNE – PATINHO!
O patinho é um corte bovino retirado da parte traseira da boi. O corte representa aproximadamente 8% da carcaça.
2022-06-14
RECEITA DE HOT-DOG NA AIR FRYER
A Air fryer se tornou um dos queridinhos na cozinha, facilitando muito e deixando o sabor e a textura, diferente para consumo. Então vamos aproveitar e fazer um hot-dog na Air Fryer!
2022-06-08
SÉRIE CORTES CARNE – CUPIM!
Parte do Boi que divide opiniões, o CUPIM está situado logo atrás do pescoço de bovinos de raça zebuína ou seus cruzamentos (é a “corcova”)
2022-06-01
SÉRIE CORTES CARNE – CONTRA-FILÉ!
É uma carne magra (apesar de sua parte externa apresentar grossa camada de gordura), mas ao mesmo tempo super macia. Tem um gostinho acentuado por conta da camada de gordura na lateral que mantém a umidade e suculência.
