2021-09-29
SEGREDOS DO CHURRASCO – GRELHA TOSCANA!
A grelha toscana é a técnica de fazer churrasco com papel alumínio de assadeiras.
Onde você sempre ganha!
Tag: Churrasco
2021-09-15
SEGREDOS DO CHURRASCO – LATA DE CERVEJA
É uma estratégia para combater o ressecamento do frango, mais comum nos Estados Unidos.
2021-09-08
SEGREDOS DO CHURRASCO – ASSAR NO ESPETO
Essa técnica é usada pelos mais tradicionais restaurantes de churrasco. Aprenda a fazer aquele espeto suculento, tão desejado no churrasco!
2021-09-01
SEGREDOS DO CHURRASCO – CROSTA DE SAL
A crosta de sal surgiu principalmente para atender receitas de peixes inteiros.
2021-08-27
RECEITA DE PICANHA COM MOLHO DE ALHO E MAIONESE
Aquele sabor de churrasco de picanha com um molho maravilhoso. Não pode dar em nada, além de um sabor inesquecível!
2021-08-25
SEGREDOS DO CHURRASCO – FOGO DE CHÃO
Tradicional principalmente no Sul do Brasil, o fogo de chão traz um churrasco mais rústico e rico em sabor.
2021-08-18
SEGREDOS DO CHURRASCO – INFERNILLO
Esse método consiste em assar rapidamente, em temperatura muito alta, com calor vindo de cima e de baixo, por isso o nome de infernillo.
2021-08-11
SEGREDOS DO CHURRASCO – CHAPEAR
De dar água na boca, aquela carne com crosta da chapa de ferro!
2021-07-21
SEGREDOS DO CHURRASCO -ENTERRAR NA BRASA
Apesar de ser um método antigo, poucos churrasqueiros sabem fazer!
